Cara Menghias Kue Bolu Jadi Lebih Cantik

(101 Views) | Apipah

Membuat kue bolu untuk kalangan wanita nampaknya tidaklah cukup dengan model loyang bulat ataupun model loyang yang unik-unik. Namun diperlukan peralatan cetakan lain untuk mempercantik tampilan kue bolu.

Untuk dekorasi kue biasanya sesudah adonan utama kue sudah di oven, maka perlu membuat adonan krim kocok / icing / frosting untuk menutup / menghias permukaan kue. Dimasukan pada alat kantung semprot frosting yang memiliki gaya atau model yang beragam. Krim adonan semprot juga berguna untuk menyatukan lapisan-lapisan kue menjadi 2 tingkat, 3 tingkat atau seterusnya untuk kue pengantin.

Dibawah ini adalah model-model alat untuk krim semprot frosting ataupun icing dalam proses menghias kue bolu untuk bagian atas ataupun pinggirnya.
Icing Kue Pengantin
Kemudian cetakan model bunga ataupun model unik lainnya, yang biasanya nantinya ditempelkan pada bagian-bagian kue ataupun ditumpuk menjadi sebuah hiasan bunga. Walaupun membuat hiasan bunga bisa juga memakai alat semprot icing.
Cetakan Kue Cantik
Untuk menghias bolu ada baiknnya menggunakan meja putar jika kuenya besar dan bertingkat. Cara menghias menggunakan alat-lat icinya bisa dilihat pada video dibawah ini. Untuk pemula pastinya perlu expreimen karena terlihat sulit membutuhkan keterampilan tangan.
Menghias Kue Bolu 1

Menghias Kue Bolu 2

Bahan-Bahan Membuat Adonan Icing / Frosting

  • 100ml putih telur
  • 500gr Gula tepung atau bisa pakai yg sudah di jual kemasan.
  • 1 sdm / secukupnya air jeruk lemon / air jeruk nipis
  • 1-3 tetes perasa makanan untuk kukis / essence

Cara Membuat Adonan Frosting

  • Kocok putih telur hingga putih
  • Masukkan gula bubuk
  • Masukkan air jeruknya serta perasa makanan
  • Kocok sampai halus serta kental.
  • Sediakan beberapa wadah dan pewarna makanan, lalu isi setiap wadah dengan icing yang sudah kental
  • Pada masing-masing wadah berikan pewarna makanan
  • Kemudian masukan adonan yang sudah memiliki warna-warna ke dalam alat Frosting

Demikian Cara Menghias Kue Bolu Jadi Lebih Cantik yang bisa dipraktekan dalam pembuatan kue ulang tahun ataupun kue pernikahan ataupun kue pengantin.

Dipublikasikan dan ditulis oleh Apipah
Tentang Apipah

Hanya seoarang pengembara dunia hati yang sedang mencari bagian-bagian kemewahan dunia.

Categorised in: ,